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廣州市特博威爾餐具有限公司

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  • 進口紅酒杯選購和使用搭配技巧發(fā)布時間:2021-03-08

    現(xiàn)在大家對西餐和紅酒的認知與接受越來越深,自然很多人都知道品紅酒時一件非常注重細節(jié)非常講究的事情,每款不一樣的紅酒要搭配不一樣的紅酒杯。那么,正式的西餐廳或者酒店應該要怎樣選購紅酒杯和搭配使用呢?特博威爾進口紅酒杯批發(fā)供應商在這方面有著豐富的經(jīng)驗和案例參考。講究品味的人,往往堅持以不同的專用杯搭配不同口味的葡萄酒。對于不想大費周章的人來說,只發(fā)擁有一個標準的郁金香杯作為萬用杯即可,理想的杯體寬為4.6厘米。而葡萄酒杯類雖多,在選購時仍有共通的基本原則:無色透明、杯肚無裝飾、杯體宜輕薄。我們在這三大原則的基礎上,選擇的紅酒杯基本是沒問題的。如果再仔細講究一些,可以根據(jù)葡萄酒的產(chǎn)品屬性來選擇搭配紅酒杯,比如需要品嘗來自法國勃艮第的葡萄酒,那么可以選擇體態(tài)優(yōu)美的勃艮第葡萄酒杯,這樣能更好地展現(xiàn)勃艮第紅酒的魅力。另外,一些基礎性的美食與紅酒杯搭配的技巧也是在紅酒杯批發(fā)選購時需要知道的。1、搭配海鮮食物喝白葡萄酒時,宜冰涼低溫,所以要選酒杯口較小的杯子。2、搭配肉類飲用的紅葡萄酒,適合室溫入口,可以選杯口較大的杯子。3、香檳酒杯一般是用淺腹大口的酒杯。這樣可充分表現(xiàn)酒的香氣,還便于快速斟、飲。4、喝白蘭地,一定用肚大口小的白蘭地杯。杯中一次只倒約一盎斯,玻璃杯置于掌心,以掌心的熱度溫酒,喝酒時先輕晃酒杯,用鼻子聞酒香,然后淺酌細品。無論飲哪種葡萄酒,都適宜用高腳玻璃杯,以便觀察酒液,展現(xiàn)酒的色澤,提高飲酒的興趣。來自意大利的百年水晶玻璃制造品牌---路易治·波米奧尼(Luigi Bormiol),針對世界各地的葡萄酒設計出三十多個水晶杯系列,杯型豐富齊全,造型時尚新穎,滿足各種品酒需求。特博威爾餐具公司作為此品牌的中國區(qū)總代理商,從貨源、價格上有著得天獨厚的優(yōu)勢, 國內(nèi)酒店能直接通過特博威爾向路易治意大利總部訂制各樣的葡萄酒杯,價格實惠同時質量也有保證。 [詳情]

  • 香檳塔能不能用紅酒杯搭建?發(fā)布時間:2021-01-21

    香檳塔多在婚慶典禮上看到,因為它象征著愛情的甜蜜和堅固、姻緣的美滿和永恒。隨著大家消費能力的的提高,品位紅酒成為日常習慣之一,遇到值得慶祝的事情,開一瓶香檳慶賀一下也常常能看到。香檳酒色澤金黃,味道好、顏值高,非常契合歡喜的場面。那么問題來了,香檳酒作為葡萄酒的一種,能不能用平時喝葡萄酒的紅酒杯來擺一座香檳塔?如果平時品嘗香檳酒,我們一般使用細長型或郁金香形狀的高腳香檳杯裝盛,這些形狀特別的香檳杯能襯托出香檳的優(yōu)雅,同時也較能保持香檳的氣泡與香氣。但是這與我們在婚慶典禮上看到的香檳塔杯子不一樣,香檳塔所用的杯型是一種廣口香檳杯,這種杯子堆砌出來的香檳塔豪氣十足,外形非常好看。但是用這樣的杯子裝香檳酒,容易導致酒中氣泡在短時間內(nèi)遺失殆盡,讓香檳酒失去了原本應有的口感和味道,顯得浪費。香檳酒杯的大小,高低非常重要。往往飯店的酒杯不是一次進貨,很容易發(fā)生兩批的酒杯不一樣大或不一樣高,而香檳塔對酒杯的要求比較高,相差一毫米都不行。擺放酒杯較基本的要求,是要求所有的酒杯必須緊靠在一起,中間不能抽出任何一個酒杯。較重要的提示,紅酒杯不可以用做擺香檳塔,因為那種酒杯之間的接觸面積小,擺出來瘦高瘦高的,不穩(wěn)固,酒也流不進下面的酒杯里。香檳通常被稱為“紅酒之首”,因為它們基本上是以同樣的方式釀造的,嚴格的釀造標準使它們具有非常高的質量。即使是一瓶價格較低的香檳,也依然是質量的紅酒之一。這意味著無論你選擇哪一瓶香檳,都不容易臨陣退縮,甚至連初學者的香檳都是好的。紅酒杯不能用作香檳塔使用,這是外形特點決定的。之所以普遍看到的香檳塔都使用廣口高腳杯,是為了造型美觀和減少堆疊難度。來自意大利的百年水晶玻璃制造品牌---路易治·波米奧尼(Luigi Bormiol),針對世界各地的葡萄酒設計出三十多個水晶杯系列,杯型豐富齊全,造型時尚新穎,滿足各種品酒需求。特博威爾餐具公司作為此品牌的中國區(qū)總代理商,從貨源、價格上有著得天獨厚的優(yōu)勢, 國內(nèi)酒店能直接通過特博威爾向路易治意大利總部訂制各樣的葡萄酒杯,價格實惠同時質量也有保證。 [詳情]

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