垂直軸偏差是玻璃瓶的一項重要理化性能指標。垂直軸偏差不合格不僅影響制藥廠對藥品的罐裝，還會造成藥水或其他盛裝物的損失。在YBB中規(guī)定的垂直軸偏差是指玻璃瓶繞瓶底中心軸旋轉(zhuǎn)一周時，瓶口的中心繞瓶底中心軸所作圓的直徑的二分之一。隨著藥包材管理規(guī)范中對藥用玻璃瓶的軸偏差有著嚴格的規(guī)定，相關(guān)標準明確出臺了關(guān)于垂直軸偏差測試的標準，從而促使藥用包裝玻璃瓶企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)范化，進而較大程度保證藥品包裝材料的質(zhì)量。GB/T 8452-2008標準明確制定了玻璃瓶罐垂直軸偏差試驗方法；《QB/T1868-2004聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)碳酸飲料瓶》也出臺了相關(guān)的飲料瓶的軸偏差數(shù)值；國家藥品包裝容器YBB《垂直軸偏差測定法》對西林瓶、安瓿瓶、輸液瓶等垂直軸偏差的測量與規(guī)定定期進行更新矯正。濟南賽成儀器研發(fā)的ZPY-G 電子軸偏差測試儀專業(yè)用于輸液瓶、西林瓶、口服液瓶、藥用塑料瓶各種瓶容器的垂直度偏差檢測。玻璃瓶軸偏差測試方法操作步驟1.玻璃瓶罐夾持在水平旋轉(zhuǎn)底盤上，使瓶口與百分表接觸，旋轉(zhuǎn)360°讀取較大值和較小值，較大值和較小值之差的1/2即為垂直軸偏差數(shù)值。如用附有V形塊的底板時，則將樣品緊靠在V形塊上，測量時在與水平面成45°的方向上對樣品施加一個向下的壓力，并旋轉(zhuǎn)玻璃瓶罐360°。2.記下瓶口邊緣外側(cè)與固定點之間的較大和較下距離，垂直軸偏差是測得的較大值和較小值之差的一半。3.測量數(shù)值的精度應(yīng)不小于0.1mm。。4.按精度修正由實測得到的垂直軸偏差。賽成儀器生產(chǎn)的ZPY-G 電子軸偏差測試儀嚴格按照YBB-2015《垂直軸偏差測定法》中規(guī)定設(shè)計，PVC面板設(shè)計，簡單直觀，操作方便，測量頭自動升降，調(diào)節(jié)測點位置，方便實用，配有微型打印機，快速打印測試結(jié)果，自動統(tǒng)計較大值、較小值、偏差值，方便用戶分析結(jié)果，是玻璃瓶垂直軸偏差檢測的理想選擇。 [詳情]

包裝材料阻隔性能的優(yōu)劣是決定其使用領(lǐng)域及內(nèi)容物質(zhì)量的主要因素之一。滲透通過包裝材料的氧氣、二氧化碳等氣體會顯著影響產(chǎn)品的品質(zhì)，因此在進行產(chǎn)品的包裝設(shè)計時需要結(jié)合產(chǎn)品預(yù)計的保質(zhì)期選擇阻隔性能適當?shù)牟牧�。氧氣透過率測試設(shè)備是近幾年包裝材料制造商以及使用商主要選購的高等檢測設(shè)備之一。目前在國際上，常用于檢測包裝材料阻氧性能的氧氣透過率測試方法有兩種：等壓法和壓差法，這兩種方法是根據(jù)測試時，被測樣品兩側(cè)的氣壓狀況來區(qū)分的。賽成儀器氧氣透過率測試儀壓差法的試驗原理：將預(yù)先處理好的試樣放置在上下測試腔之間，夾緊。首先對低壓腔（下腔）進行真空處理，然后對整個系統(tǒng)抽真空；當達到規(guī)定的真空度后，關(guān)閉測試下腔，向高壓腔（上腔）充入一定壓力的試驗氣體，并保證在試樣兩側(cè)形成一個恒定的壓差（可調(diào)）；這樣氣體會在壓差梯度的作用下，由高壓側(cè)向低壓側(cè)滲透，通過對低壓側(cè)內(nèi)壓強的監(jiān)測處理，從而得出所測試樣的各項阻隔性參數(shù)。壓差法對測試氣體的通用性非常好。由于膜技術(shù)理論的支持，真空法在透氣性測試中一直作為基礎(chǔ)方法使用，科研檢測機構(gòu)多采用這種方法。隨著真空規(guī)檢測技術(shù)的進步、以及高真空技術(shù)在設(shè)備設(shè)計上的應(yīng)用，大大提高了設(shè)備的檢測精度以及測試數(shù)據(jù)的重復(fù)性。它的突出優(yōu)點是能夠通過一次測試得出材料的滲透系數(shù)、擴散系數(shù)、溶解度系數(shù)3項阻隔性指標。賽成儀器氧氣透過率測試儀等壓法的測試原理：將處理好的樣品裝夾于測試腔上，氧氣或空氣在薄膜的一側(cè)流動，高純氮氣在薄膜的另一側(cè)流動，氧分子穿過薄膜擴散到另一側(cè)中的高純氮氣中，被流動的氮氣攜帶至傳感器，通過對傳感器測量到的氧氣濃度進行分析，達到滲透平衡后出具氧氣透過率測試數(shù)據(jù)，采用庫侖氧氣傳感器和等壓法測試原理，參照ASTM D3985等標準設(shè)計制造。傳感器法是隨著氧探測器技術(shù)的不斷成熟而出現(xiàn)的。相對于真空法測試，它的試驗時間有一定的縮短，更常用于國際貿(mào)易中高阻隔性材料的檢測。另外，由于使用的傳感器屬消耗型元件，所以設(shè)備標定所得的校正因子并不是長期有效的，需要根據(jù)要求進行周期性設(shè)備標定。當傳感器的損耗達到一定程度時必須更換，因此傳感器法設(shè)備的檢測成本比壓差法設(shè)備的檢測成本要高一些。壓差法和等壓法的測試原理不同，測試條件不同，試驗結(jié)果的單位也不相同(壓差法單位是：cm3 ·24h·0.1MP，等壓法單位是：cm3/m2·d)，所以由這兩種方法得到的未經(jīng)校正的原始數(shù)據(jù)，從理論上說不具備可比性。但通過使用標準膜標定等壓法設(shè)備并將校正因子用于正式試驗后，壓差法和等壓法的試驗結(jié)果就可以比較了。 [詳情]

隨著科技的不斷發(fā)展，凝膠被廣泛應(yīng)用于化工、食品、制藥等各個行業(yè)，在人們?nèi)粘Ｉ�活中占�?jù)越來越重要的地位�；�工方面，橡膠軟化劑的應(yīng)用，吸附劑、催化劑和離子交換劑的使用；食品方面，常用的穩(wěn)定劑如明膠、槐豆膠、果膠、黃原膠、結(jié)冷膠、瓊脂、海藻酸鈉等，不僅可以保持食品柔軟疏松、光滑細膩，還能增強食品的穩(wěn)定性和均勻性；生物材料中，有重要作用的細胞膜和肌肉籌備的纖維都是凝膠狀物體；醫(yī)藥方面，凝膠以優(yōu)良的成型性、彈性、釋藥性和無害無發(fā)生反應(yīng)等優(yōu)點，在治療外表等疾病方面廣泛應(yīng)用。凝膠是膠體存在的一種形式，其性質(zhì)介于固體和液體之間，有一定的彈性、強度，但結(jié)構(gòu)強度有限，凝膠強度，是反映凝膠質(zhì)量的一項重要指標。正確檢測凝膠強度，對于凝膠的生產(chǎn)和科研、特別是用于食品和藥品級凝膠的生產(chǎn)和科研，保證臨床應(yīng)用，均具有不容忽視的實際指導(dǎo)意義。?濟南賽成自主研發(fā)生產(chǎn)的TA-3000質(zhì)構(gòu)儀（又叫凝膠強度測定儀）是專門用于測試各種凝膠的凝膠強度的儀器，該儀器采用高精度力量感應(yīng)元，數(shù)控電子線路自動抓取壓力值，膠體破裂時，自動鎖定凝膠強度值；TA-3000質(zhì)構(gòu)儀為數(shù)顯自控，具有操作簡便、穩(wěn)定性強、較好度高、測試結(jié)果數(shù)據(jù)化等優(yōu)點，被廣泛用于食品、制藥、化工和生物材料等領(lǐng)域。凝膠強度測定方法如下：1.?儀器和設(shè)備?濟南賽成TA-3000質(zhì)構(gòu)儀2. 測試原理在規(guī)定的條件下，向直徑為 12.7 mm 的圓柱內(nèi)壓入含 6.67 %明膠溶液的膠凍表面以下 4 mm 時，所施加的力代表凝膠強度，以 Bloom g 為單位。3. 測試步驟在凍力瓶中配制6.67 %試樣溶液120 mL，加蓋，在10 ℃±0.1 ℃低溫槽內(nèi)冷卻16 h～18 h。將凍力瓶從恒溫水槽中取出，迅速放在質(zhì)構(gòu)儀或凝膠強度儀圓臺上。目標模式選擇距離4 mm，測試速度選擇0.5 mm/s或1 mm/s，測定凝膠強度，樣品測試需在2 min內(nèi)完成。4. 測試結(jié)果直接從TA-3000質(zhì)構(gòu)儀中讀出測定的凝膠強度數(shù)值，單位以Bloom g表示。結(jié)果取整數(shù)，取平行測定結(jié)果的算術(shù)平均值為測定結(jié)果。重復(fù)性條件下獲得的兩次單獨結(jié)果的較好差值不得超過10 Bloom g。TA-3000質(zhì)構(gòu)儀可以量化各種樹脂、凝膠類樣品的物理參數(shù)，通過特定探頭對凝膠進行測定，從而得到樣品的凝膠強度。在實驗過程中，測試距離，測試速度，測試模式等高度可調(diào)，探頭多套可選，可以獲得多個產(chǎn)品的多個指標，功能強大，對企業(yè)原料質(zhì)量控制、配方研究、生產(chǎn)工藝研究、質(zhì)量控制和產(chǎn)品研發(fā)等方面有重要的指導(dǎo)意義。濟南賽成儀器一直致力于為大部分國家客戶提供高性價比的整體解決方案，公司的核心宗旨就是持續(xù)創(chuàng)新，打造高精尖檢測儀器，滿足行業(yè)內(nèi)不同客戶的品控需求，期待與行業(yè)內(nèi)的企事業(yè)單位增進交流和合作。賽成儀器，賽出品質(zhì)，成就未來！ [詳情]

1.什么是食品物性食品除了營養(yǎng)價值外，它的物理性能也很重要。在食品生產(chǎn)過程中，存在著大量與物性量化相關(guān)的問題。食品的物性是指眼睛、口及肌肉所感覺到的食品的性質(zhì)，包括粗細、滑爽、顆粒感等，ISO(國際標準化籌備)規(guī)定的食品物性是指用“力學的、觸覺的、可能的話還包括視覺的、聽覺的方法能夠感知的食品流變學特性的綜合感覺”。食品物性是食品重要的品質(zhì)因素，主要包括：硬度、脆性、膠粘性、柔軟性、回復(fù)性、屈服應(yīng)力、彈性、凝膠強度、耐壓性、可延伸性及剪切性等，它們在某種程度上可以反映出食品的感官質(zhì)量。2.食品物性分析的重要性食品物性影響食品各方面的特性：食品的物性特征影響食品食用時的口感質(zhì)量；影響產(chǎn)品的加工過程，如我們開發(fā)脂肪替代的低脂產(chǎn)品時，構(gòu)建合適的粘度來獲得合理的口感，但如果產(chǎn)品過粘，可能很難通過板式熱交換器進行殺菌等；食品的物性特征影響產(chǎn)品的風味特性；食品物性與產(chǎn)品的穩(wěn)定性有關(guān)，一個食品體系中，若發(fā)生相分離，則其質(zhì)構(gòu)一定很差，食用時的口感質(zhì)量也很差；食品物性還影響產(chǎn)品的顏色、平滑度和光澤度等性質(zhì)。3.質(zhì)構(gòu)儀器介紹濟南賽成自主研發(fā)生產(chǎn)的TA-3000質(zhì)構(gòu)儀是目前對食品物性分析較常用的儀器之一，它能夠模擬人的觸覺，分析檢測食品的物理特征。質(zhì)構(gòu)儀是使一些食品的感官指標定量化的新型儀器，它主要反映的是與力學特性有關(guān)的食品質(zhì)地特性。不同的食品存在不同的物理特性，在采用質(zhì)構(gòu)儀分析樣品時，可以針對性的選擇探頭和確定測定的指標，對肉制品、乳制品、烘焙食品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、寵物食品、休閑食品等進行物性分析，測定樣品的硬度、脆性、咀嚼性、粘附度、柔軟性、斷裂強度、回復(fù)性、彈性、摩擦系數(shù)、屈服應(yīng)力、拉伸強度、延展性、凝膠強度、破裂/斷裂力、成熟度等多個指標。4.質(zhì)構(gòu)儀的應(yīng)用在面粉制品中的應(yīng)用：通過質(zhì)構(gòu)儀測定的拉伸面積、拉伸阻力、延伸度和拉伸比例可用于評價面團的強度、彈性和延伸性，可以較一體地評價和確定面粉的品質(zhì)和適用范圍。在面條制品中的應(yīng)用：質(zhì)構(gòu)儀通過剪切試驗和拉伸試驗，所測得的硬度和斷裂能量可分別反映面條的硬度、粘彈性和筋力特性。在大米制品中的應(yīng)用：通過質(zhì)構(gòu)儀測定米飯的彈性、黏著性、硬度、黏度可以反映蒸煮指標中的碘鹽值、膨脹率、米湯干物質(zhì)、吸水率，從而評價大米的食用品質(zhì)。在果蔬中的應(yīng)用：通過質(zhì)構(gòu)儀對樣品的穿刺試驗，可以測定果蔬樣品的硬度、破裂力、內(nèi)聚性等物性特征。在糖果食品中的應(yīng)用：通過對樣品進行剪切試驗和壓縮試驗，測量糖果樣品的咀嚼性、彈性、脆性等物性特征。在肉制品中的應(yīng)用：質(zhì)構(gòu)儀通過壓縮法測量的壓縮力等參數(shù)，可以準確的反映肉的嫩度和彈性值。????在酸奶制品中的應(yīng)用：通過質(zhì)構(gòu)儀反擠壓裝置測定的力的變化，可以反映酸奶的粘稠度、爽滑性、附著力等物性特征。在干酪制品中的應(yīng)用：在干酪生產(chǎn)中，凝乳是非常關(guān)鍵的步驟，直接影響于酪品質(zhì)。質(zhì)構(gòu)儀對凝乳的質(zhì)構(gòu)進行了研究，使用質(zhì)構(gòu)儀中冰激凌專用測定探頭和容器可以測定乳制品的粘結(jié)性、彈性和硬度等指標。5.質(zhì)構(gòu)儀對食品物性分析的意義質(zhì)構(gòu)儀不受人為因素的影響，具有客觀性，大大提高了數(shù)據(jù)的真實性、可靠性和重復(fù)性。 質(zhì)構(gòu)儀能夠?qū)κ称返馁|(zhì)構(gòu)作出數(shù)據(jù)化的描述，對食品的質(zhì)構(gòu)特性進行量化。通過質(zhì)構(gòu)儀研究食品原料配方對食品質(zhì)構(gòu)的影響，對原料的加入和產(chǎn)品研發(fā)有很多幫助，通過研究食品加工工藝對食品質(zhì)構(gòu)的影響，可用于幫助調(diào)整食品生產(chǎn)工藝，為研發(fā)新產(chǎn)品或者改進老產(chǎn)品提供數(shù)據(jù)支持和理論依據(jù)�！　　�濟南賽成TA-3000質(zhì)構(gòu)儀有較高的靈敏度和客觀性，并可對結(jié)果進行準確的數(shù)量化處理，以量化的指標來客觀一體地評價產(chǎn)品品質(zhì)，從而避免人為因素對食品品質(zhì)評價結(jié)果的主觀影響。該儀器具有功能強大、檢測精度高、性能穩(wěn)定等特點，是高校、科研院所、食品企業(yè)、質(zhì)檢機構(gòu)實驗室等部門研究食品物性的分析工具。濟南賽成儀器一直致力于為大部分國家客戶提供高性價比的整體解決方案，公司的核心宗旨就是持續(xù)創(chuàng)新，打造高精尖檢測儀器，滿足行業(yè)內(nèi)不同客戶的品控需求，期待與行業(yè)內(nèi)的企事業(yè)單位增進交流和合作。 [詳情]

隨著人們生活水平的不斷提高，人們在對水產(chǎn)品需求量不斷增加的同時對水產(chǎn)品品質(zhì)要求也在不斷提高。?魚糜制品是魚類深加工中產(chǎn)量較大的產(chǎn)品，因其高蛋白、低膽固醇、低脂肪、低熱、低鹽、口感鮮嫩、食用方便等特點，具有廣闊的利用價值，越來越受到消費者的重視。魚糜制品是以生鮮魚糜或冷凍魚糜為原料，加入食鹽、輔料等進行擂潰成粘稠魚漿后，經(jīng)成型、熟化形成的具有彈性的凝膠網(wǎng)狀食品的總稱。此類制品包括魚丸、魚糕、蝦丸、蝦餅、貝肉丸、模擬扇貝柱、模擬蝦肉、模擬蟹肉、魚糜香腸等。評價魚糜制品的主要指標有魚糜彈性、凝膠強度、硬度、白度、質(zhì)地等。不同魚糜制品對各指標的要求有所不同， 其中魚糜彈性是決定魚糜制品質(zhì)量優(yōu)劣的關(guān)鍵因素，直接影響魚糜制品的籌備特性、保水性、黏結(jié)性及產(chǎn)品得率等。魚糜彈性是指在規(guī)定條件下，使魚糜受熱凝固（制成魚丸或魚糕等）后的凝膠形成能力，也稱為彈性。魚糜彈性值為破斷力和破斷距離乘積，以克*厘米（g*cm）表示。魚糜彈性是衡量魚糜質(zhì)量的一項重要指標。??TA-3000質(zhì)構(gòu)儀?本試驗采用濟南賽成自主研發(fā)生產(chǎn)的TA-3000質(zhì)構(gòu)儀，參照國標《GB/T 36187-2018?冷凍魚糜》）推薦方法，對魚糜進行穿刺試驗，從而進行魚糜彈性的測定。?該質(zhì)構(gòu)儀采用高精度力量感應(yīng)元，精度可達0.0001g，試驗支持0~50mm/s無級調(diào)速，位移分辨率可達0.001mm，被測魚糜破碎瞬間軟件自動鎖定破斷力值和破斷距離；并且軟件實時同步收集數(shù)據(jù)和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測圖譜變化，動態(tài)顯示魚糜彈性值。?魚糜彈性測試過程如下：1. 參數(shù)設(shè)定根據(jù)標準要求進行試驗參數(shù)設(shè)置。2. 彈性測定????將切好的魚丸置于載物平臺上，中心對準探頭，將載物平臺與探頭以1.00mm/s的速度恒定相向運動，直至探頭插入魚丸中破裂，測得破斷力（以g表示，較好至1g）和破斷距離（以cm表示，較好至0.01cm），連續(xù)檢測10個平行樣，并記錄測定數(shù)據(jù)。3. 測試結(jié)果10個平行樣數(shù)據(jù)計算時，去除較大值和較小值，其余8個樣品的算術(shù)平均值即為測試結(jié)果。TA-3000質(zhì)構(gòu)儀，作為肉糜制品專用測定儀，可以量化每種魚糜及魚糜制品的物理參數(shù)，能夠以其他儀器無法比擬的準確性和重復(fù)性測量魷魚丸、蝦丸、魚肉香腸、模擬蟹肉、模擬貝柱、魚糕等魚糜制品的彈性值，從而為魚糜類制品配方研究提供物性數(shù)據(jù)支持。該質(zhì)構(gòu)儀具有功能強大、檢測精度高、性能穩(wěn)定等特點，搭載300多種測試工裝，廣泛應(yīng)用于食品、生物制品、藥品、化妝品及包裝材料等諸多領(lǐng)域的物性分析。濟南賽成儀器一直致力于為大部分國家客戶提供高性價比的整體解決方案，公司的核心宗旨就是持續(xù)創(chuàng)新，打造高精尖檢測儀器，滿足行業(yè)內(nèi)不同客戶的品控需求，期待與行業(yè)內(nèi)的企事業(yè)單位增進交流和合作。賽成儀器，賽出品質(zhì)，成就未來！ [詳情]

食品包裝袋，一種包裝設(shè)計，為了方便保鮮，儲存食品，從而產(chǎn)生了食品包裝袋。食品包裝袋是指與食品直接接觸，用于包裝和保護食品的薄膜容器，因此其密封性尤為重要。食品包裝袋密封袋廣泛應(yīng)用于食品包裝和藥品包裝領(lǐng)域，具有包裝成本經(jīng)濟、加工方便、控制、生產(chǎn)等優(yōu)點，成為市場上非常常見的包裝形式，包裝袋密封性能、密封強度是包裝袋質(zhì)量的重要指標，與包裝內(nèi)容產(chǎn)品質(zhì)量、保質(zhì)期有關(guān)，也是產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的必要保證。在包裝袋生產(chǎn)過程中，由于許多因素的影響，可能會產(chǎn)生密封、壓縮或材料本身的裂縫、微孔，形成內(nèi)外連接的小孔。這些將對包裝內(nèi)容產(chǎn)生非常不利的影響，特別是在食品、醫(yī)藥包裝、日�；�工等行業(yè)，密封性將直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量。密封性能差是未來泄漏腐敗的主要原因。如何解決食品包裝袋的密封問題？別擔心，小編有辦法，下面跟著小編學習食品包裝袋的密封性能檢測方法吧！檢測食品包裝袋使用的儀器和方法還有步驟如下。使用儀器：賽成儀器自主研發(fā)的MFY-CM密封試驗儀適用于產(chǎn)品的密封試驗，通過試驗可以有效地比較和評價軟包裝件的密封工藝及密封性能，是食品、塑料軟包裝、濕巾、制藥、日化等行業(yè)理想的檢測儀器。檢測方法：采用負壓檢測法，通過對真空室抽真空，使浸在水中的試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差，通過觀測試樣氣體泄漏情況或試樣膨脹及釋放真空后試樣形狀恢復(fù)情況，以此判定試樣的密封性能。檢測步驟：(1)將樣品浸入密封性檢漏儀真空室的水中。(2)蓋上密封性檢漏儀真空室的密封蓋，設(shè)置真空壓力參數(shù)和保壓時間。(3)打開真空泵，開始抽真空，按密封性檢漏儀上的開始鍵，開始測試。(4)觀察包裝表面在抽真空或保壓過程中是否有連續(xù)氣泡。濟南賽成儀器一直致力于為大部分國家客戶提供高性價比的整體解決方案，公司的核心宗旨就是持續(xù)創(chuàng)新，打造高精尖檢測儀器，滿足行業(yè)內(nèi)不同客戶的品控需求，期待與行業(yè)內(nèi)的企事業(yè)單位增進交流和合作。賽成儀器，賽出品質(zhì)，成就未來！ [詳情]