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【中玻網(wǎng)】隨著飲料市場的不斷發(fā)展,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),預(yù)計(jì)2015年國內(nèi)飲料產(chǎn)量將達(dá)到3700萬噸,相當(dāng)于每個(gè)國人每年將消耗掉30千克的飲料。按每個(gè)飲料瓶500ml算,每個(gè)中國人每年將需要60個(gè)飲料瓶,中國的飲料市場將拉動(dòng)750億只飲料瓶的生產(chǎn)。目前,飲料行業(yè)對無菌冷灌裝生產(chǎn)線的關(guān)注程度達(dá)到了新的高度,可口可樂、百事可樂、康師傅、匯源等飲料生產(chǎn)企業(yè)都在考慮采用或增加采用無菌冷灌裝生產(chǎn)線。
國內(nèi)的飲料工業(yè)市場是在改變公開之后慢慢發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè),飲料機(jī)械設(shè)備的更新也帶動(dòng)著飲料食品工業(yè)的變化發(fā)展,我國飲料工業(yè)從無到有、從小到大、從基礎(chǔ)到規(guī)模已經(jīng)慢慢地成為了社會(huì)市場必須的食品要點(diǎn)工業(yè)之一。飲料工業(yè)的發(fā)展也帶動(dòng)了國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,為提高社會(huì)主義人民的生活水平作了應(yīng)有的貢獻(xiàn),相信在飲料多元化需求的市場環(huán)境中飲料機(jī)械的市場也必將有一個(gè)新的發(fā)展。近年來,隨著居民消費(fèi)意識和購買能力的提高,我國飲料行業(yè)獲得了長足的進(jìn)步,市場規(guī)模不斷擴(kuò)大,產(chǎn)品也逐漸多元化,已經(jīng)由單一的汽水發(fā)展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、功能飲料、飲用水等在內(nèi)的飲料體系,為消費(fèi)者提供了更多的選擇余地。
中投顧問發(fā)布的《2011-2015年中國軟飲料行業(yè)投入資金分析及前景預(yù)測報(bào)告》顯示,2006-2010年,我國軟飲料產(chǎn)量年平均增長率達(dá)到20.6%,分別為4219.7萬噸、5110.1萬噸、6415.1萬噸、8086.2萬噸及9983.7萬噸。同時(shí),五年以來軟飲料行業(yè)年銷售收入也保持較快的增長態(tài)勢,其中,碳酸飲料、瓶裝飲用水、果菜汁及果菜汁飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料、固體飲料、茶飲料及其他軟飲料的銷售收入復(fù)合增長率分別為13.76%、21.24%、25.90%、35.25%、18.10%、30.28%。
飲料市場的不斷細(xì)分,也對飲料機(jī)械提出了更多更高的要求。飲料機(jī)械是用于制造各種飲料的機(jī)械設(shè)備,一般由許多機(jī)械組成生產(chǎn)線加工各種飲料,如水處理設(shè)備、沖瓶機(jī)、灌裝機(jī)、封口機(jī)、殺菌設(shè)備等等。飲料機(jī)械是伴隨著飲料工業(yè)的產(chǎn)生而產(chǎn)生的,并且伴隨著軟飲料工業(yè)的發(fā)展而發(fā)展。
在多種包裝材料涌入市場的情況下,玻璃容器在飲料包裝中仍占有重要位置,這是因?yàn)樗哂衅渌b材料無法替代的包裝特性,但使用量開始大幅減少。玻璃包裝容器的主要特點(diǎn)是:無害、無味、透明、美觀、阻隔性好、不透氣、原料豐富、價(jià)格低廉,并且可以多次周轉(zhuǎn)使用。而且具有耐熱、耐壓、耐清洗的優(yōu)點(diǎn),既可高溫殺菌,也可低溫貯藏。正是由于其具有諸多優(yōu)點(diǎn),因此成為果茶、酸棗汁等許多對包裝容器要求較高的飲料的優(yōu)選材料。但是玻璃包裝容器也有著一些缺點(diǎn):主要是自重大、易破損、運(yùn)輸費(fèi)用高、印刷等二次加工性能差,導(dǎo)致使用量開始大幅減少,現(xiàn)今大型超市的貨架上已經(jīng)基本看不到用玻璃做容器的飲料了,在學(xué)校、小商店、食堂、小飯店等消費(fèi)力不高的場所,才能看到廉價(jià)的玻璃瓶裝碳酸飲料、豆奶和涼茶的蹤影。
目前中國鋁易拉罐的年消耗量為百分之六十至百分之七十億只,原材料需大量進(jìn)口,且價(jià)格昂貴,加上污染環(huán)境等因素,國家已不再批準(zhǔn)新建鋁易拉罐生產(chǎn)線。
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