絕大部分的飲料、油類和調味料等都是用瓶罐包裝的。目前全部上出現(xiàn)的瓶類包裝新技術有： 

   聚酯控氧保鮮瓶：美國科學家發(fā)明一種方法，即用等離子體蒸汽沉淀技術在塑料瓶外形成一層柔軟的聚酯薄膜，能夠使瓶內裝的食物保持新鮮。這種塑料表面鍍層能夠使氧氣減少10％以上。鍍層類似石英，厚度小于3毫米，并且該塑料瓶在回收時不需要作特殊處理。  

   自加溫清酒罐：日本出產(chǎn)的一種清酒，在罐的下部五分之一處有一個夾層，內裝生石灰和密封在塑料膜里一小包水，在飲用前，只要用一只“附用”的塑料小棒從下部的小孔中捅入，水立即就會和生石灰混和在一起，產(chǎn)生大量的熱量。只需3分鐘，就能把一罐頭清酒加溫到58℃。 

   自出料調味瓶：日本的一種裝醋、醬油等的調味瓶，在瓶身上有一個小孔，有只按鈕控制著它的開關。在倒時，可用手指撳下按鈕，外面的空氣進入瓶內，內容物便能源源流出，手指一松，按鈕因彈簧的作用就自動堵死人氣口。

    血紅素保鮮瓶：較近，美國加州阿拉米達市的一家公司已成功研制出一種人鰓，這是一種能把氧氣從海水中抽出的裝置。這種裝置利用一種同肺葉血紅蛋白作用相似的分子進行工作，它能緊緊地貼在任何一個與它相遇的氧分子上。該公司與生產(chǎn)啤酒瓶蓋的企業(yè)聯(lián)合研制生產(chǎn)一種內帶類似血紅蛋白質的啤酒瓶蓋。把它蓋在啤酒瓶上，即可抽出混入瓶內的氧氣，防止啤酒因氧化而失鮮。

    熱敏顯色奶瓶：美國安莎制瓶公司推出一種新型熱敏塑料奶瓶，父母們只須瞧一眼奶瓶，就會得知里面的牛奶是否太燙。這種奶瓶共有4種顏色，當溫度達31℃時，牛奶正適合嬰兒飲用。如溫度超過40℃左右，奶瓶就變?yōu)榘咨�。這表示奶瓶中的牛奶太燙了。等瓶中牛奶冷卻后，奶瓶會恢復到原來的顏色。這個特點是通過給制瓶用的聚乙烯中注入熱敏性化學元素而獲得的。 

    自動加熱方便面罐：日本日清食品公司與新日鐵公司研制出一種能夠自動加熱的方便面罐頭。該罐頭利用金屬氧化機制，能使罐內凍干面條在5分鐘內煮熟。這種自動加熱罐頭便于室外工作者和旅游者使用。