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玻璃容器很吃香

來源:新浪網(wǎng) 新聞晚報 2011/6/9 0:00:00

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中玻網(wǎng)】你家寶寶用的是什么奶瓶?你中午帶飯去辦公室用的是什么飯盒?你在微波爐里加熱食物用的是什么容器?國家衛(wèi)生部等六部委近日發(fā)出通知,從6月1日起國內(nèi)禁止生產(chǎn)含雙酚A的嬰幼兒奶瓶,9月1日起禁止進口和銷售含雙酚A的嬰幼兒奶瓶。
  晚報《食尚》走訪市場發(fā)現(xiàn),大部分超市賣場均明確表態(tài)含雙酚A的奶瓶早已下架,而玻璃奶瓶、
  玻璃飯盒成為了眾多消費者的優(yōu)選。
  雙酚A危害有共識
  “我們已經(jīng)不賣PC材質(zhì)的奶瓶了,前段時間聽說這種產(chǎn)品含有對人體有害的化學物質(zhì)雙酚A,公司決定將所有這類產(chǎn)品都下架,現(xiàn)在只賣PES、PP、玻璃、硅膠等材質(zhì)的。”一家嬰童用品專賣店的負責人這樣表示。
  “雙酚A這個化學術語可能之前大家不熟悉。但實際上,在日常生活中我們經(jīng)常接觸到它。比如銀行里的打印紙條、超市購物的小票上、純凈水桶等都具有雙酚A,當然還有這次提及的嬰幼兒奶瓶。應該說目前,我們生活中的吃、喝、生活用品都會接觸到雙酚A。”知名食品包裝相關人士董金獅表示,“PC是聚碳酸酯,雙酚A是BPA,雙酚A是合成聚碳酸酯中的一個化工原料。醫(yī)學研究和大量動物實驗證明雙酚A有一定的危害。歐盟從今年3月1日開始禁止生產(chǎn)含有雙酚A的塑料奶瓶,6月1日禁止銷售和進口含有雙酚A的塑料奶瓶。我國相關部也是根據(jù)國外的發(fā)達國家的政策變化,結合中國的實際情況作出了調(diào)整。”
  據(jù)了解,雙酚A在溫度高的情況下,釋放出來的量會增加比較快。比如在100℃的時候雙酚A從奶瓶里釋放的速度是常溫下20℃多釋放出來速度的50-60多倍。因此業(yè)內(nèi)相關人士建議,PC材料的容器盡量不要加熱,以免雙酚A析出危害人體健康。
  玻璃容器日漸流行
  如果不能用PC塑料容器加熱,那該用什么容器才放心呢?在陸家嘴工作的白領周小姐告訴晚報《食尚》:“我以前一直用塑料餐盒帶飯到單位吃,中午在微波爐里加熱一下就行,很方便?吹健缎侣勍韴蟆飞详P于塑料制品中雙酚A的危害后,我就特意去買了個玻璃飯盒。喏,就是這個小小的玻璃圓碗。雖然玻璃碗比塑料飯盒重一些,但為健康考慮,重一點就重一點吧。”
  在筆者走訪市場的過程中,許多銷售人員表示,近期玻璃、硅膠材質(zhì)的奶瓶銷量增幅明顯,相比去年同期分別增長20%和10%左右,兩者已經(jīng)占據(jù)所有奶瓶銷量的七八成。玻璃飯盒的銷售增長相比玻璃、硅膠奶瓶較小,但亦有明顯增長。
  看塑料瓶底識材質(zhì)
  按照國標規(guī)定,塑料容器在底部都有數(shù)字標示,標明其所用材質(zhì)。
  數(shù)字1代表PET,即聚對苯二甲酸乙二醇酯:礦泉水瓶、碳酸飲料瓶都是用這種材質(zhì)做成的。董金獅指出,飲料瓶不能循環(huán)使用裝熱水,這種材料耐熱至70℃,只適合裝暖飲或凍飲,裝高溫液體或加熱則易變形,有對人體有害的物質(zhì)析出。
  數(shù)字2代表HDPE,即高密度聚乙烯:承裝清潔用品、沐浴產(chǎn)品的塑料容器,目前超市和商場中使用的塑料袋多是此種材質(zhì)制成,可耐110℃高溫,標明食品用的塑料袋可用來盛裝食品。
  數(shù)字3代表PVC,即聚氯乙烯:常見于雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性優(yōu)良,價錢便宜。但較高只能耐81℃高溫。據(jù)介紹,這種材質(zhì)的塑料制品易產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)來自于兩個方面,一是生產(chǎn)過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯,二是增塑劑中的有害物。這兩種物質(zhì)在遇到高溫和油脂時容易析出,有毒物隨食物進入人體后,可能致癌。目前,這種材料的容器已經(jīng)比較少用于包裝食品。
  數(shù)字4代表LDPE,即密度小聚乙烯:保鮮膜、塑料膜等都是這種材質(zhì),耐熱性不強,通常,合格的PE保鮮膜在溫度超過110℃時會出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象,會留下一些人體無法分解的塑料制劑。并且,用保鮮膜包裹食物加熱,食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)熔解出來。因此,食物入微波爐,先要取下包裹著的保鮮膜。
  數(shù)字5代表PP,即聚丙烯:微波爐餐盒采用這種材質(zhì)制成,耐130℃高溫,透明度差,這是可以放進微波爐的塑料盒,在小心清潔后可重復使用。
  數(shù)字6代表PS,聚苯乙烯:這是用于制造碗裝泡面盒、發(fā)泡快餐盒的材質(zhì)。又耐熱又抗寒,但不能放進微波爐中,以免因溫度過高而釋出化學物。并且不能用于盛裝強酸(如柳橙汁)、強堿性物質(zhì),因為會分解出對人體有害的聚苯乙烯。
  數(shù)字7代表PC及其他類:PC是被大量使用的一種材料,尤其多用于制造奶瓶、太空杯等。近年來,奶瓶因為含有雙酚A而備受爭議。

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