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法國葡萄酒生產(chǎn)商目前面臨的挑戰(zhàn)之一是找到足夠的玻璃瓶——情況變得如此糟糕,以至于一些人希望政 府介入。
在周一的巴黎葡萄酒展覽會上,法國玫瑰品牌代表EdwardVellacott進(jìn)行了討論,很明顯,玻璃短缺正變得越來越嚴(yán)重,而瓶子供應(yīng)的減少使得價格越來越昂貴。
Edward Vellacott說道,“瓶子的供應(yīng)越來越緊張,而且情況越來越糟。Verallia和O-I是法國兩家玻璃制造商,O-I將停止生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的勃艮第形枯葉色的螺絲帽瓶。”這種淡綠色的瓶子廣泛用于盛裝白葡萄酒,而O-I決定停止生產(chǎn)意味著Bijou將不得不用深綠色玻璃來存放2022年的白葡萄酒。
Vellacott說,在新冠肺炎限制期間,法國玻璃短缺開始變得明顯,當(dāng)時熔爐停止?jié)M負(fù)荷運行,F(xiàn)在玻璃產(chǎn)量也減少了,但有一個不同的原因:燃燒熔爐的燃料成本。
事實上,法國O-I玻璃工廠面臨每年1700萬歐元天然氣賬單,由于“能源危機(jī)”,現(xiàn)在上升到7500萬,導(dǎo)致玻璃制造商“減緩”生產(chǎn)。
他表示,沒有人知道瓶子行業(yè)未來會怎樣,人們呼吁法國政 府參與,并補(bǔ)充道,一些釀酒師擔(dān)心玻璃制造商可能“操縱市場”,通過人為減少瓶子的供應(yīng),而提高價格。
他說一個在2021年售價為0.35歐元的長笛形瓶子現(xiàn)在的價格超過了0.70歐元,這意味著價格在不到兩年的時間里上漲了一倍多。
與此同時,他說,Bijou葡萄酒用的一些自有品牌特殊瓶子已經(jīng)把螺絲帽換成軟木塞——“我們沒有選擇”——187毫升小容量玻璃瓶我們沒有貨,所以我們已經(jīng)使用250毫升的玻璃瓶”。
除了圍繞玻璃瓶供應(yīng)的問題,Velacott還記錄了葡萄酒包裝其他方面的問題。他說:“我們已經(jīng)沒有品牌包裝了,因為個性化產(chǎn)品的交貨時間是6個月,我們的紙盒也一樣,都沒有品牌。”
圖片
與此同時,Rhone公司的市場營銷負(fù)責(zé)人Valérie Vincent表示,在法國不再可能找到透明的燧石玻璃瓶,這迫使生產(chǎn)商去其他國家尋找來源。
她評論說玻璃行業(yè)已經(jīng)非常穩(wěn)固,法國沒有生產(chǎn)能力來供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌觥?/p>
“這是一個大問題,”她上周在巴黎葡萄酒釀造會上說,“從一天到第二天,價格可以上漲15%,而我們卻無能為力;我們需要玻璃,”她補(bǔ)充道。
她還告訴db,短缺可能會導(dǎo)致重復(fù)使用瓶子的趨勢,她說,“在法國已經(jīng)完全消失,因為玻璃回收非常有效,但現(xiàn)在瓶子的價格太高了,我們可能不得不重復(fù)使用瓶子。”
和Velacott一樣,她說,葡萄酒包裝用硬紙板等干材料的來源也是一個挑戰(zhàn),同時,葡萄酒成分標(biāo)簽將于今年年底對歐盟生產(chǎn)商生效。
“我不知道每個小釀酒師都怎么能做到這一點,”她說。最 后,她評論說:“除了釀酒之外,還面臨著許多挑戰(zhàn);他們需要做很多工作。”
正如db上周所寫的那樣,葡萄牙的葡萄酒生產(chǎn)商呼吁政 府對玻璃瓶價格迅速飆升采取緊急行動。
根據(jù)2月13日提交的一份報告,全國葡萄酒和烈酒貿(mào)易商和出口商協(xié)會已要求政 府官員對不斷上漲的玻璃瓶價格進(jìn)行“緊急干預(yù)”。根據(jù)當(dāng)?shù)貓蟮溃A績r格正在“顯著地”損害葡萄牙的釀酒業(yè)。
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