近幾年來，人們的生活水平迅速提高，對玻璃這一材料的性能也提出了更高要求。廠家為了增強(qiáng)玻璃的安全性與藝術(shù)性，推出了不少新型玻璃產(chǎn)品，功能強(qiáng)大，十分誘人。接下來請看玻璃材質(zhì)菜板有何優(yōu)缺點(diǎn)，了解玻璃菜板主要有什么優(yōu)點(diǎn)。

一、玻璃材質(zhì)菜板有何優(yōu)缺點(diǎn)

        優(yōu)點(diǎn)有便于清理,使用完直接用水沖洗干凈即可,不會生霉菌;砧板下有防滑設(shè)計(jì),放在操作臺上不容易移動;砧板不會滲水或者吸油,切水果或者做油餅都挺好.

        缺點(diǎn)也很明顯:切菜的時候聲音確實(shí)不怎么動聽,甚至有些刺耳,不過習(xí)慣了就好了;剛開始用的時候都不敢下手,總感覺會把砧板切碎(其實(shí)安全玻璃很結(jié)實(shí)不會壞).

二、玻璃菜板主要有什么優(yōu)點(diǎn)

        玻璃菜板主要的優(yōu)點(diǎn)是不會跟菜品發(fā)生反應(yīng)，而且清潔方便。普通的木質(zhì)菜板，會吸收原材料加工時滲出的油與湯汁，難以洗凈，久而久之當(dāng)然會滋生大量細(xì)菌。玻璃菜板由于不會發(fā)生反應(yīng)也不會吸收，能夠完全清潔，比普通木菜板干凈的多。