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【中玻網(wǎng)】為了進一步完善食品相關(guān)產(chǎn)品安全監(jiān)管,突出事中和事后安全監(jiān)管,規(guī)范和指導(dǎo)玻璃材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)安全,保證玻璃材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品安全監(jiān)控與生產(chǎn)監(jiān)督管理工作科學(xué)、公平、公正和公開,2016年,國家質(zhì)檢總局展開《玻璃材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險監(jiān)控與安全監(jiān)督管理技術(shù)規(guī)范》研究制定工作。根據(jù)該項工作安排,國家包裝產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(蘭州)2016年9月13日于蘭州舉辦“《玻璃材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險監(jiān)控與安全監(jiān)督管理技術(shù)規(guī)范(修訂稿)》研討會”。參加會議的有:國家包裝產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(蘭州)劉建忠主任、楊曉銘副主任、中心輕工包裝室陳菀蕾主任、王俊麗副主任、廣東華興玻璃股份有限公司羅金昆總裁、弓箭玻璃器皿(南京)有限公司張本軍總監(jiān)、中國日用玻璃協(xié)會趙萬幫秘書長、陜西科技大學(xué)陳國平教授及蘭州中心的相關(guān)工作人員。
會議由中心輕工包裝室陳菀蕾主任主持,劉建忠主任首先代表中心對各位代表的到來表示歡迎,對中心工作的支持表示感謝,并介紹了該技術(shù)規(guī)范制定的背景和工作步驟。
陳主任對規(guī)范的具體內(nèi)容作了簡單介紹:該規(guī)范適用于所有直接接觸食品的玻璃材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品。玻璃材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品根據(jù)不同材質(zhì)類別分為鈉鈣硅酸鹽玻璃、硼硅酸鹽玻璃、鋇/鉛硅酸鹽玻璃、微晶玻璃等。
規(guī)范規(guī)定了玻璃材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品從原料采購、籌備生產(chǎn)到較終產(chǎn)品銷售使用前的生產(chǎn)全過程安全控制要求、產(chǎn)品安全管理制度及記錄要求等,以確保在其特定使用條件下(如接觸食品特性、接觸溫度、接觸時間、微波爐加熱等)與食品接觸后符合食品安全物質(zhì)成分遷移規(guī)定的要求。通過監(jiān)督生產(chǎn)全過程,以確保較終產(chǎn)品不應(yīng)危害人體健康和造成食品特性的改變。
規(guī)范規(guī)定了生產(chǎn)者在生產(chǎn)特定玻璃材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品時,應(yīng)遵守本規(guī)范中相應(yīng)特定產(chǎn)品生產(chǎn)的具體規(guī)定。
會議對《玻璃材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險監(jiān)控與安全監(jiān)督管理技術(shù)規(guī)范(修訂稿)》進行逐條討論,各代表根據(jù)各企業(yè)和行業(yè)的總體情況提出了修改意見和建議。
與會代表一致認(rèn)為,該規(guī)范的實施,將對促進行業(yè)整體規(guī)范和健康有序發(fā)展、制止惡性競爭起到積較的導(dǎo)向作用。
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