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科學(xué)揭秘：為什么玻璃瓶裝的可樂(lè)更好喝？
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【中玻網(wǎng)】據(jù)英國(guó)《鏡報(bào)》今日?qǐng)?bào)道，生物化學(xué)家和設(shè)計(jì)科學(xué)的創(chuàng)始人Sara Risch表示，這是因?yàn)橐后w和包裝瓶的聚合物發(fā)生了反應(yīng)。
據(jù)他講，鋁合金制作的易拉罐內(nèi)壁和塑料瓶?jī)?nèi)壁實(shí)際是有的涂層的，塑料或者塑料涂層可能會(huì)在儲(chǔ)存過(guò)程中與可樂(lè)液體發(fā)生反應(yīng)，從而影響口感。雖然食品包裝公司盡力減少這種反應(yīng)，但它們的確在發(fā)生。
而玻璃是包裝中較惰性的材料，因此較好的保留了原來(lái)的口感。
不過(guò)他也提到，無(wú)論哪種類(lèi)似的包裝，多喝可樂(lè)的健康風(fēng)險(xiǎn)是相同的。
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